Der Puls unseres Gasthauses schlägt zwischen Pfannen, Töpfen und heimischen Produkten. Die Speisekammer Anno 1583 steht für regionale, frische Küche!
Hier wird leidenschaftlich deftig aufgetischt — mit bodenständigen Klassikern, erfrischend neu interpretiert! Genießen Sie zudem eine erlesene Auswahl an Getränken. Schließlich ist es das, was am meisten für uns spricht: Der unglaublich gute Geschmack!
Blaukrautsalat mit Ziegenkäse, Backfisch mit Remouladensauce, Galloway-Krokette
Parmesandressing mit Sardellen, Croutons und Tomaten
und Remouladensauce
mit Rucola, Tomaten und Parmesan
mit Gemüse und Eierstich
mit Broccoli, Kürbis und Rucolasalat
mit Broccoli und Rucolasauce
mit Trüffelsauce, italienischem Trüffel und Romanesco
mit mediterranem Gemüse und Pestognocchi
auf Rahmsauerkraut mit Salzkartoffeln
Pommes Frites und Beilagensalat
mit Rotkohl und Salzkartoffeln
Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, Spätzle und Speckbohnen
mit Sauerkraut, Senf und Kartoffelpüree
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Beilagensalat
mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Hähnchenbrust, Teriyakisauce, Wasabi, Ingwer, Tomate, Salat und Pommes Frites
mit 200g Nebrasaka Prime Beef, Raclettekäse, Tomate, Gurke, Speck, Röstzwiebeln und Pommes Frites
mit gebratenem Halloumi, Avocadocrème, Tomate, Gurke, Salat und Süßkartoffel-Pommes Frites
mit Trüffel & Parmesan
mit Raclette – Specksauce
mit Apfelkompott und Vanillesauce
mit schwarzem Johannisbeersorbet
