Der Puls unseres Gasthauses schlägt zwischen Pfannen, Töpfen und heimischen Produkten. Die Speisekammer Anno 1583 steht für regionale, frische Küche!
Hier wird leidenschaftlich deftig aufgetischt — mit bodenständigen Klassikern, erfrischend neu interpretiert! Genießen Sie zudem eine erlesene Auswahl an Getränken. Schließlich ist es das, was am meisten für uns spricht: Der unglaublich gute Geschmack!
Inklusiv Suppe, Filterkaffee, Saftauswahl, gratinierten Tomaten, Würstchen, Speck, Rührei, Regionale Wurst-und Käseauswahl, Geräuchertem Lachs etc.
Portweingelee, Quittenconfit und Waldorffsalat
Blattsalate, Rohkostsalate, Tomaten, Gurken, rote Paprika, Ei, Kräuter, geröstete Sonnenblumenkerne, Hausdressing
geräucherte Gänsebrust, Walnüsse und Preiselbeervinaigrette
Blaukrautsalat mit Ziegenkäse, Backfisch mit Remouladensauce, Galloway-Krokette
Parmesandressing mit Sardellen, Croutons und Kirschtomaten
und Kürbiskernöl
mit Broccoli, Süßkartoffeln und Rucolasalat
mit Pilzen à la crème und Blumenkohl
mit Kürbis-Romanescoragout, Rindfleisch und Sour Cream (Ohne Rindfleisch 11,-€)
auf Rahmsauerkraut mit Broccoli und Petersilienkartoffeln
mit Spitzkohl, Ofentomaten und Nudelrisotto
Spätzle und Beilagensalat
auf mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln
mit Selleriepüree, Romanesco und gerösteten Kartoffelwürfeln
mit Riesengarnele, grober Senfsauce, Marktgemüse und Röstzwiebelpüree
Knoblauchbrot, zweierlei Dipps und Beilagensalat
mit Rotkohl, Rahmwirsing und Kartoffelklößen
mit Speckpilzen, Rahmwirsing und Kroketten
mit Apfelkompott und Vanillesauce
mit Gewürzorangen und Preiselbeereis
mit Mandarinensorbet
140g mit Kartoffelsalat und Senf
mit Pommes Frites
Bierknacker, Schinken, Bergkäse, Radis, Graubrot und Schmalz
Laugensemmel, Leberkäse, Speck, Spiegelei, Gurke, Blattsalat und Pommes Frites
Alle Preise unterliegen Tagesschwankungen, da wir frisch einkaufen. Maßgeblich sind die ausgezeichneten Preise und das Speisenangebot auf den Speisekarten im Restaurant.
